🍲简单蒸草鱼家常做法🍲
草鱼,又称鲩鱼，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，就让我为大家分享一款简单美味的蒸草鱼家常做法，让您轻松在家享受美食的乐趣！🥘
🍲【食材准备】
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、食用油适量
🍲【制作步骤】
- 将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几道口子，以便入味。
- 在鱼身两侧均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 在鱼腹内放入姜片和葱段,有助于去腥增香。
- 锅中加水烧开,将腌制好的草鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,可以调制蘸料：将生抽、老抽、料酒、盐、姜片、葱段和少量食用油混合均匀，备用。
- 草鱼蒸好后,取出，倒掉鱼身上的水分，淋上调制好的蘸料。
- 撒上葱花、香菜等装饰，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 草鱼在蒸制过程中,不要翻动，以免破坏鱼身。
- 调制蘸料时,可根据个人口味适量添加调料。
- 草鱼蒸制时间根据鱼的大小和厚度进行调整。
这款简单蒸草鱼家常做法,口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴客，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍽️
