🍲 肉糜蒸豆腐——正宗做法，美味家常！
豆腐,作为我国的传统美食，以其嫩滑的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而肉糜蒸豆腐，更是将豆腐与肉香完美结合，成为一道色香味俱佳的家常菜，就让我来为大家揭秘肉糜蒸豆腐的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🌟 材料：
- 老豆腐1块
- 猪肉馅200克
- 香葱适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 盐适量
🌟 步骤：
豆腐切块：将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍵
准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、鸡精和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
葱姜切碎：将香葱和生姜洗净，切成碎末备用。🌿
蒸豆腐：将腌制好的肉馅铺在豆腐块上，撒上葱花和姜末。🍲
蒸制：将处理好的豆腐放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🔥
出锅：蒸好后，取出豆腐，淋上适量的食用油，撒上葱花和姜末，再次放入蒸锅中蒸2分钟，使豆腐更加入味。🍲
装盘：将蒸好的豆腐取出，放入盘中，即可上桌享用。🍽️
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水时,可以加入少许盐，这样可以使豆腐更加入味。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破裂。
肉糜蒸豆腐,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳🍲
