🍖沙茶酱蒸排骨，美味升级，做好吃到停不下来！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 沙茶酱：2大勺
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成适当大小的段，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2️⃣ 调制酱汁：在小碗中，加入沙茶酱、生抽、老抽、料酒、白糖，搅拌均匀，制成调味汁。
3️⃣ 排骨腌制：将焯好水的排骨放入碗中，倒入调制好的酱汁，加入蒜末、姜末，拌匀后腌制30分钟。
4️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟。
5️⃣ 调味出锅：蒸好的排骨取出，撒上香葱，淋上少量食用油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制时间不宜过长,以免排骨过于入味而失去肉质的鲜嫩。
- 蒸制时火候不宜过大,以免排骨过于干燥。
🍲美味分享：沙茶酱蒸排骨，色泽红亮，口感鲜嫩，酱香浓郁，每一口都能感受到沙茶酱的醇厚和排骨的鲜美，让人回味无穷，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择哦！
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