🍖小米蒸排骨，家常美味,简单易学！
小米蒸排骨，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下小米蒸排骨的家常做法吧！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 小米：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 烧一锅水，放入葱段、姜片和蒜片,煮出香味。
- 将焯水后的排骨放入煮好的水中，加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐,大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 炖煮过程中，将小米用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 30分钟后，将炖好的排骨捞出，放入盘中,撒上小米。
- 将蒸锅水烧开，放入排骨和小米,大火蒸30分钟。
- 蒸好后，撒上鸡精，再蒸2分钟,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 小米蒸排骨时，蒸的时间不宜过长,以免小米过于软烂。
- 蒸好的排骨小米，口感鲜美，营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
小米蒸排骨，简单易学，口感鲜美，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，让这道美味为你的生活增添一份温馨和幸福！🎉🍲
