🍊正宗蒸红枣饼子做法，甜蜜美味，快来学习！🍴
红枣，被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的营养成分，具有补血养颜、增强免疫力等功效，而红枣饼子，则是将红枣的香甜与面粉的柔软完美结合，是一款美味又营养的点心，就为大家分享一款正宗的蒸红枣饼子做法，让你在家也能轻松制作出美味佳肴！🎉
🍊材料：
- 红枣：500克
- 中筋面粉：500克
- 糖：适量
- 酵母：5克
- 水：适量
🍊工具：
- 搅拌盆
- 擀面杖
- 蒸锅
🍊步骤：
将红枣洗净，去核，切成小块备用。🍊
在搅拌盆中加入红枣块、糖和酵母，搅拌均匀。🍊
逐渐加入面粉，边加边搅拌，直至形成面团。🍊
将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀2倍左右，发酵时间根据温度而定，一般需1-2小时。🍊
发酵好的面团取出，搓成长条，分割成小剂子。🍊
将小剂子搓圆，用手掌轻轻按压成饼状。🍊
锅中加水烧开，将红枣饼子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍊
蒸熟后，取出红枣饼子，稍微晾凉即可食用。🍊
🍊小贴士：
- 红枣去核时，可以用小刀沿红枣边缘切开,然后用手指轻轻取出核。
- 发酵过程中，面团表面会形成一层薄膜，这是正常的,不必担心。
- 蒸红枣饼子时，火候不宜过大,以免外焦里生。
快来动手试试这款正宗的蒸红枣饼子吧！香甜可口，美味又营养，适合各种场合享用，与家人、朋友共享这份甜蜜，让生活更加美好！🎁🍊
