电饭煲蒸牛头，🍲一道家常却又极具风味的美食。🍖想要在家也能品尝到美味的电饭煲蒸牛头，下面就来教大家几个小技巧,让你的牛头蒸得好吃又入味！
🔥【准备材料】
- 牛头1个（最好选择牛头肉较多、肉质鲜美的部位）
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
🍲【步骤一：预处理牛头】
- 将牛头清洗干净，用刀将牛头肉切成小块,便于入味和烹饪。
- 用料酒、生抽、老抽腌制牛头肉，腌制时间至少30分钟,让牛头肉充分吸收调料的味道。
🍲【步骤二：调味】
- 生姜切片，蒜瓣拍碎,葱切段备用。
- 在腌制好的牛头肉中加入姜片、蒜瓣、葱段，再加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀,让牛头肉充分吸收调料。
🍲【步骤三：电饭煲蒸制】
- 在电饭煲内胆中铺上一层锡纸,防止牛头肉粘锅。
- 将腌制好的牛头肉平铺在锡纸上，再倒入适量的食用油,增加香味。
- 选择电饭煲的蒸煮功能，设置时间为1小时,让牛头肉在蒸煮过程中充分熟透。
🍲【步骤四：出锅装盘】
- 时间到后，打开电饭煲,小心取出蒸好的牛头肉。
- 将牛头肉装盘，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 腌制牛头肉时,可以根据个人口味适量调整调料。
- 蒸煮过程中，可以适当调整时间,以确保牛头肉熟透而不失嫩滑。
- 蒸好的牛头肉搭配白米饭，美味可口,营养丰富。
通过以上步骤，相信你在家也能蒸出一道美味的电饭煲蒸牛头！🍲🥢快来试试吧！
