竹筒大米,光是想想就觉得充满了自然的清香😋，想要蒸出好吃的竹筒大米，可有不少讲究哦。
大米的选择很关键,要挑选颗粒饱满、色泽晶莹的优质大米，将大米淘洗干净后，浸泡在清水中1 - 2小时，让米粒充分吸收水分，这样蒸出来的米饭口感会更加软糯。
准备好新鲜的竹筒🎍，把竹筒洗净，确保内部没有杂质，如果竹筒比较新，可能会有一些竹子的青涩味，可以先用开水烫一下，倒掉水后再使用。
将泡好的大米沥干水分,放入竹筒中，加入适量的水，水的量要根据大米的多少和个人口感来调整，水比大米高出一指节左右就可以。
把竹筒放入蒸锅中,用大火蒸，当蒸锅上汽后，转中火蒸20 - 30分钟左右🕙，蒸的过程中，可以闻到竹子和大米混合的香气，让人垂涎欲滴。
时间到后,不要着急打开锅盖，让竹筒在锅中焖几分钟，这样能让米饭更加熟透、口感更好，小心地取出竹筒，轻轻敲裂竹筒，就能看到香喷喷、热气腾腾的竹筒大米啦😜！此时的米饭带着竹子的清香，每一粒都饱满透亮，吃起来口感软糯，米香与竹香完美融合，绝对会让你欲罢不能，快来试试这种独特的蒸法吧，享受这份美味的自然馈赠💕。