紫菜是一种营养丰富又美味的食材，经过炸制后再蒸，更是别有一番风味,今天就来给大家分享一下炸紫菜怎么蒸好吃的窍门。
要选择优质的紫菜，品质好的紫菜口感更鲜美，韧性也足，将紫菜剪成适当大小，放入油锅中炸至酥脆，炸的时候油温不宜过高，中小火慢炸，这样能确保紫菜均匀受热，炸得金黄香脆😃。
炸好的紫菜捞出控油，接着准备蒸锅，在蒸之前，可以在紫菜上均匀地撒上少许盐或者喜欢的调味料，比如椒盐粉、胡椒粉等，为其增添风味🧂。
然后把紫菜放入蒸锅中，用中小火蒸几分钟即可，这里的窍门是不要蒸太久，不然紫菜会变软，失去酥脆的口感，一般蒸2 - 3分钟，让调味料的味道充分渗透到紫菜里就刚刚好😜。
蒸好后的炸紫菜香气扑鼻，口感酥脆又带着淡淡的调味香，可以直接吃，当作美味的小零食，也可以搭配粥或者汤，增添别样的滋味🥣，掌握了这些窍门，就能轻松做出好吃的蒸炸紫菜啦，赶紧试试吧！