🌶️凉拌蒸茄子——简单美味,轻松上桌！
茄子，这种常见的蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养，深受大家的喜爱，就让我来为大家分享一道简单美味的凉拌蒸茄子做法,让你的餐桌瞬间增添一抹清新！
🌟【凉拌蒸茄子简单做法】
🍽️材料：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 香菜 适量
- 酱油 1汤匙
- 香醋 1汤匙
- 麻油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 辣椒油 适量（可选）
🍳步骤：1️⃣ 茄子洗净，切成段，放入蒸锅中，蒸约10分钟，直到茄子熟软。2️⃣ 大蒜和生姜分别切成末，香菜洗净切碎。3️⃣ 热锅凉油，将蒜末和姜末放入锅中炒香，取出备用。4️⃣ 将蒸好的茄子取出，放入大碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、麻油、糖和炒香的蒜末姜末，搅拌均匀。5️⃣ 撒上香菜和适量的辣椒油（如果喜欢辣味的话）,拌匀即可。
🍲小贴士：
- 茄子在蒸的时候，可以根据个人口味调整时间,确保茄子熟透但不烂。
- 酱油、香醋和糖的比例可以根据个人口味调整,喜欢酸甜口味的可以适当增加糖的量。
- 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油,增加菜肴的风味。
🌈凉拌蒸茄子不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的凉菜，快来试试这道凉拌蒸茄子吧，保证让你食欲大增，回味无穷！🤤🍽️🌿
