五花肉芹菜蒸粉丝,一道融合了丰富口感与独特风味的佳肴😋，下面就为大家介绍它的做法。
首先准备食材：五花肉150克、芹菜1根、粉丝1把、葱姜适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、料酒1勺、食用油适量。
将粉丝放入温水中泡软后捞出沥干水分,铺在蒸盘底部，五花肉切成薄片，放入碗中，加入葱姜丝、生抽1勺、蚝油半勺、盐少许、料酒1勺，搅拌均匀，腌制15分钟左右，芹菜洗净切段备用。
把腌制好的五花肉片铺在粉丝上,再将芹菜段放在五花肉上，蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟左右。
蒸好后取出蒸盘,淋上一勺生抽和半勺蚝油，再浇上适量热油激发出香味，这样，一道美味的五花肉芹菜蒸粉丝就完成啦🤗！
这道菜中,五花肉的肥瘦相间，经过蒸制后变得软糯，油脂渗出融入粉丝中，使其口感醇厚；芹菜的清爽为菜品增添了一份清新，两者搭配相得益彰，再加上粉丝吸收了所有的鲜香，每一口都令人陶醉😍，快来试试吧！