🌿 蒸豆角酱汁做法教程,家常美味轻松get！
豆角酱汁，是一道简单又美味的家常菜，它不仅能增加菜肴的口感，还能让简单的蒸豆角焕发出新的风味，就让我来为大家分享一份详细的蒸豆角酱汁做法教程,让你轻松在家做出美味佳肴！
🌱 【食材准备】
- 豆角 500克
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 香醋 1大勺
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌱 【制作步骤】1️⃣清洗豆角：将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入沸水中焯水约2分钟，捞出后用冷水冲洗,沥干水分备用。
2️⃣调酱汁：在一个小碗中，加入生抽、老抽、香醋、蒜末、姜末、盐、糖和鸡精/味精，搅拌均匀,制成酱汁。
3️⃣蒸豆角：将沥干水分的豆角放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直到豆角熟软。
4️⃣浇酱汁：将蒸好的豆角取出，摆放在盘中,将调好的酱汁均匀地浇在豆角上。
5️⃣热油爆香：锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟，然后迅速将热油浇在豆角的酱汁上,这样可以使豆角更加鲜香。
6️⃣撒上葱花：撒上葱花,增加菜肴的香气。
🌱 【小贴士】
- 豆角焯水时，水开后放入豆角,可以防止豆角煮烂。
- 酱汁的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜味的可以适量增加糖的用量。
- 热油浇在豆角上时，注意安全,避免烫伤。
🍲 【成品展示】蒸豆角酱汁色泽诱人，口感鲜嫩，酱汁香浓，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的蒸豆角酱汁！🥰
