🍳 蒸韭花鸡蛋酱，美味家常菜，简单易学！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单易学、美味可口的蒸韭花鸡蛋酱！🥚🌱
我们来了解一下这道菜的特点,蒸韭花鸡蛋酱是一道以鸡蛋、韭菜花为主要食材的家常菜，口感鲜美，营养丰富，韭菜花具有独特的香味，与鸡蛋搭配，味道更加鲜美，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 韭菜花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
【制作步骤】
- 韭菜花洗净,切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 锅中加水烧开,放入鸡蛋液，煮至凝固，捞出备用。
- 另起锅,倒入适量食用油，加入葱花炒香。
- 将韭菜花放入锅中,翻炒至断生。
- 将炒好的韭菜花铺在盘底,将煮好的鸡蛋放在韭菜花上面。
- 再次起锅,加水烧开，将鸡蛋韭菜花放入蒸锅中，蒸约5分钟。
- 蒸好后,取出，撒上葱花，即可享用。
【小贴士】
- 鸡蛋要提前打散,这样蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。
- 韭菜花要炒至断生,否则口感会偏生。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老。
这道蒸韭花鸡蛋酱简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快快动手尝试一下吧！🎉🍲
在忙碌的生活中,学会一道简单的家常菜，不仅能满足味蕾，还能让家人感受到你的关爱，让我们一起享受美食带来的快乐吧！🥳🍽️
