🍽️ 蒸鲅鱼萝卜做法大全 🍽️
鲅鱼,肉质鲜美，营养丰富，搭配萝卜的清爽口感，是一道家常美味，就为大家带来蒸鲅鱼萝卜的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！👩🍳
🌟材料准备🌟
- 鲅鱼一条（约500克）
- 白萝卜一根（约300克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 香菜适量（可选）
🌟准备鲅鱼🌟
- 将鲅鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 用姜片和葱段在鱼身上涂抹,腌制10分钟。
🌟准备萝卜🌟
- 白萝卜去皮,切成薄片，用盐腌制一下，挤出多余水分。
- 将腌制好的萝卜片铺在盘底。
🌟蒸鱼🌟
- 将腌制好的鲅鱼放在萝卜片上,撒上适量盐和酱油。
- 大火将蒸锅中的水烧开,放入鲅鱼，大火蒸10分钟。
🌟调味🌟
- 蒸好的鲅鱼取出,倒掉盘中的水分。
- 在鲅鱼上淋上蒸鱼豉油,撒上香菜点缀。
🌟完成🌟
- 再次将蒸锅中的水烧开,将鲅鱼放入，中火蒸5分钟。
- 取出,撒上葱花，即可享用。
🌟小贴士🌟
- 蒸鱼时,注意火候，以免鱼皮破裂。
- 萝卜片可以提前用盐腌制,去除多余水分，使口感更佳。
- 鱼和萝卜的搭配,既能补充营养，又能平衡口味。
快来试试这道蒸鲅鱼萝卜吧,保证让你食欲大开！🍲🍃
