🍲++的菜小酥肉蒸碗做法,家常美味不容错过！
😋小酥肉蒸碗，这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道深受大家喜爱的家常菜，就让我来为大家分享++级的制作方法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 五花肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 葱花：适量
- 花椒：适量
🍲【制作步骤】
- 将五花肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、生抽、老抽腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切末,备用。
- 热锅凉油，加入豆瓣酱、花椒炒香,再加入葱姜蒜末继续翻炒。
- 将腌制好的肉片放入锅中，翻炒均匀,让肉片充分吸收调料的味道。
- 加入适量的白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 取一个碗，将炒好的肉片放入碗中，撒上葱花，然后倒入适量的水淀粉,搅拌均匀。
- 将碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右,直至肉片熟透。
- 出锅后，撒上葱花,即可享用美味的小酥肉蒸碗！
🍲【小贴士】
- 肉片要切得薄厚均匀,这样蒸出来的肉片才会更加鲜嫩。
- 调料可以根据个人口味适量增减，豆瓣酱和花椒的用量不宜过多,以免过于辣味。
- 蒸制过程中，火候要控制好,以免肉片蒸烂。
😋小酥肉蒸碗，这道家常菜做法简单，味道鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的！
🎉祝大家做菜愉快，美食共享！🍲🍽️🥘
