南瓜蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，就让我来为大家揭秘南瓜蒸排骨的调料做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍂【南瓜蒸排骨调料做法】
🌽【材料准备】
- 排骨 500克
- 南瓜 1个（约500克）
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 1大勺
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 1个
- 香叶 2片
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的清水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮15分钟，捞出备用。
- 南瓜去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 将煮好的排骨放入碗中,加入酱油、白糖、盐、花椒粉、八角、香叶，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨铺在南瓜块上，撒上葱花、姜末、蒜末。
- 大火烧开,转中小火蒸30分钟，直至排骨熟透。
- 关火,取出蒸好的南瓜蒸排骨，淋上适量的食用油，即可享用。
🌈【小贴士】
- 排骨提前煮熟可以去除腥味,使肉质更加鲜嫩。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸制时间根据排骨的大小和火候调整,确保排骨熟透。
🍲【成品展示】一道金黄诱人的南瓜蒸排骨就完成了！南瓜的香甜与排骨的鲜美相互融合，口感软糯，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
