豆腐与肉沫的完美蒸制,美味可口的家常菜！
🍲 大家好，今天要给大家分享一道家常菜——豆腐蒸肉沫，这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面,就让我来教大家如何蒸出一道美味的豆腐蒸肉沫吧！
🍲 【食材准备】
- 老豆腐1块
- 猪肉末200克
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍲 【制作步骤】
- 老豆腐洗净，切成小块，放入蒸锅中,蒸约5分钟。
- 猪肉末放入碗中，加入少许酱油、盐、鸡精,搅拌均匀。
- 青红椒洗净，切成小丁,生姜切成末。
- 蒸好的豆腐取出，放入盘中,将肉末均匀铺在豆腐上。
- 在肉末上撒上青红椒丁和生姜末。
- 在锅中加入适量水，放入装有豆腐和肉末的盘子,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的豆腐蒸肉沫取出，撒上葱花,淋上少许食用油即可。
🍲 【小贴士】
- 豆腐选用老豆腐,口感更佳。
- 肉末中加入酱油、盐、鸡精等调料,可以增加菜肴的鲜味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免豆腐破裂。
- 蒸好的豆腐蒸肉沫撒上葱花,可以增加菜肴的香气。
🍲 豆腐蒸肉沫是一道简单易做、美味可口的家常菜，通过蒸制，保留了食材的原汁原味，口感鲜美，希望大家喜欢这道菜，动手尝试一下吧！🌟🍲
