🍽️ 蒸萝卜糕简单做法，搭配咸菜,美味又营养！
🌿 萝卜糕，作为一道传统的中式糕点，不仅口感细腻，而且营养丰富，就让我来为大家分享一道简单易学的蒸萝卜糕做法，搭配上美味的咸菜,让你在家也能享受到地道的美食体验！
🔪 准备食材：
- 新鲜白萝卜 1根
- 粘米粉 200克
- 玉米淀粉 50克
- 红糖 适量
- 清水 适量
- 咸菜 适量
🍽️ 制作步骤：
1️⃣ 将白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，去除萝卜的辛辣味,捞出备用。
2️⃣ 在锅中加入适量清水，放入红糖，煮至红糖完全溶解,制成红糖水。
3️⃣ 将粘米粉和玉米淀粉混合均匀，加入红糖水，边加边搅拌,直至形成浓稠的糊状。
4️⃣ 将焯好水的萝卜丝放入糊状物中，搅拌均匀,使萝卜丝均匀裹上糊状物。
5️⃣ 取一个蒸盘，刷上一层薄薄的油，将萝卜糊倒入蒸盘中,轻轻压实。
6️⃣ 开大火，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟,直至萝卜糕熟透。
7️⃣ 蒸好的萝卜糕取出，待稍微冷却后，切成小块,即可食用。
🍲 小贴士：
- 萝卜丝焯水时，可以加入少许盐,这样可以使萝卜丝更加入味。
- 萝卜糕的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢软一些的可以多蒸一会儿。
🥒 咸菜搭配：
- 蒸好的萝卜糕搭配上酸爽可口的咸菜，简直是绝配！咸菜可以提前准备好,或者购买现成的咸菜。
🎉 蒸萝卜糕简单易做，营养美味，是家庭餐桌上的一道佳肴，搭配上咸菜，既能增加口感，又能提味，赶快动手试试吧，让家人朋友一起享受这份美味吧！🥳🥳🥳
