蘑菇红枣蒸鸡肉,一道色香味俱佳的传统中式菜肴，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜肴的做法吧！
🍄【材料准备】
- 鸡肉：500克
- 蘑菇：100克
- 红枣：10颗
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍄【制作步骤】
- 鸡肉洗净,切成块状，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、生抽和胡椒粉，腌制20分钟。
- 蘑菇洗净,去蒂，切成片状；红枣洗净，去核。
- 将腌制好的鸡肉块和蘑菇片、红枣一起放入蒸盘中。
- 撒上适量的盐,再覆盖上一层保鲜膜，防止水分流失。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转中小火，蒸约20分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,蘑菇变软，即可取出。
🍄【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉或者鸡胸肉。
- 蘑菇可以选用香菇、平菇等，根据个人口味选择。
- 红枣具有补血养颜的功效,适量食用对身体有益。
- 蒸制过程中,保鲜膜可以防止蒸汽直接接触鸡肉，保持肉质鲜嫩。
🍄【成品展示】蒸好的蘑菇红枣蒸鸡肉，鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇吸收了鸡肉的精华，红枣的甜味也融入其中，口感丰富，营养均衡，这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳品。
快来试试这道美味的蘑菇红枣蒸鸡肉吧,相信你一定会爱上它的！🍖🍄🍇
