鲫鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是很多人喜爱的美食,今天就来分享一道用蒸烤机制作的家常蒸鲫鱼做法,简单又美味😋。
所需食材:鲫鱼一条、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油
步骤:
- 将鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味,用盐和料酒涂抹鱼身,腌制15分钟左右🧂。
- 葱姜切成丝备用,把腌制好的鲫鱼放入蒸烤机的蒸盘里,在鱼肚子里和鱼身上都放上葱姜丝。
- 启动蒸烤机,选择蒸功能,设置时间为10 - 12分钟(根据鱼的大小调整)。
- 蒸好后,取出蒸盘,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜丝,在鱼身上重新铺上新鲜的葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。
- 在鱼身上浇上热油,激发出香味。
这样,一道鲜香嫩滑的蒸鲫鱼就做好啦!鱼肉入口即化,蒸鱼豉油的咸香与鲫鱼的鲜美完美融合,让人回味无穷🤩,用蒸烤机制作,不仅方便快捷,而且能更好地保留鱼肉的营养和原汁原味,大家赶紧试试吧😜!