🍤白山药蒸虾仁,美味营养的蒸菜佳品🥢
虾仁口感鲜美，白山药营养滋补，两者搭配蒸制，不仅保留了食材的原汁原味，还增添了健康美味的双重功效，如何才能让白山药蒸虾仁蒸得既好吃又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳【食材准备】
- 虾仁 200克
- 白山药 1根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 虾仁去壳去肠线，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 白山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱、姜、蒜洗净,切成末备用。
- 锅中倒入适量清水，放入虾仁，加入葱、姜、蒜末，大火煮开后撇去浮沫，煮至虾仁变色,捞出备用。
- 取一个盘子，将白山药片摆放在盘子底部,虾仁放在山药片上。
- 锅中倒入适量清水，放入蒸架，将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好的白山药蒸虾仁，撒上适量盐和鸡精，淋上少许食用油,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 虾仁在蒸制过程中，不要蒸太久,以免肉质变老。
- 白山药切片时，厚度要均匀,以免蒸制时间不一。
- 蒸制过程中，要保证蒸汽充足,以便食材受热均匀。
🍳【白山药蒸虾仁是一道简单易做、美味营养的蒸菜佳品，蒸制过程中，要注意火候和时间，确保食材口感鲜美，搭配适量的调料，更能提升菜肴的口感，快来动手试试吧，让家人和朋友共享这份美味佳肴！🎉🎉🎉
