🍲 香芋蒸排骨，天台食堂的家常美味 🍴
在繁忙的都市生活中,一顿美味的家常菜总能给人带来满满的幸福感，就让我们一起走进天台食堂，学习如何制作一道色香味俱全的香芋蒸排骨吧！🍳
🌿 主料：
- 排骨 500克
- 香芋 1个（约500克）
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
🌿 调料：
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
排骨洗净,用清水浸泡去血水，捞出沥干水分，香芋去皮，切成小块，用清水冲洗一下，沥干水分。🍖
将浸泡好的排骨放入碗中,加入姜末、蒜末、生抽、老抽、酱油、糖、料酒和少量食用油，拌匀后腌制30分钟。🍖
将腌制好的排骨铺在盘子里,周围摆放香芋块。🍖
将盘子放入蒸锅中,大火蒸约40分钟，直到排骨熟透，香芋软糯。🍖
蒸好的排骨取出,撒上葱花，再蒸1-2分钟，让香气更加浓郁。🍖
将蒸好的香芋蒸排骨端上桌,香气扑鼻，让人垂涎欲滴。🍴
🌟 小贴士：
- 排骨腌制时,可以加入一些胡椒粉提味。
- 香芋块的大小要适中,太大不易蒸熟，太小则容易碎。
- 蒸制过程中,火候不宜太大，以免排骨过于干硬。
在天台食堂,这道香芋蒸排骨是一道深受欢迎的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手，为家人和朋友制作这道美味吧！👩🍳👨🍳
🍲 美味分享，幸福传递，让我们在天台食堂共享这份家的味道吧！🎉🎊
