肉末莲藕蒸,一道简单却美味无比的家常菜肴😋，它融合了猪肉的鲜香与莲藕的清甜，口感丰富，让人回味无穷。
准备好新鲜的莲藕和猪肉末,莲藕要挑选质地脆嫩的，将其洗净去皮后切成薄片，整齐地码放在盘中，把猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉和少许葱花，搅拌均匀，腌制片刻。
将腌制好的肉末均匀地铺在莲藕片上,此时可以根据个人口味，再撒上一些蒜末增添风味🧄，放入蒸锅中，用大火蒸15 - 20分钟左右，具体时间可根据莲藕片的厚度和量进行调整，以确保莲藕熟透且肉末鲜嫩。
蒸好后,打开锅盖，一股诱人的香气扑鼻而来😍，这时，淋上一些烧热的食用油，激发出香味，再撒上些许葱花作为点缀，一道色香味俱佳的肉末莲藕蒸就大功告成啦！
莲藕吸收了肉末的鲜香,变得更加美味；肉末则因莲藕的衬托，口感不再油腻，每一口都能感受到两种食材相互交融的美妙滋味，无论是作为主食还是配菜，都非常合适，快来试试这道简单又好吃的肉末莲藕蒸吧，相信你一定会爱上它！