在食堂帮忙蒸槐花,想要蒸出美味的槐花可大有讲究。
准备好新鲜的槐花,将槐花仔细地摘洗干净，多冲洗几遍，确保没有杂质，然后把槐花沥干水分，这一步很关键，水分过多会影响口感。
在槐花中加入适量的面粉,面粉的量以能让每一朵槐花都均匀裹上面粉为宜，可以一边加面粉一边轻轻搅拌，让槐花与面粉充分融合。
搅拌好后,槐花会呈现出一种松散的状态，这时就可以放入蒸锅中了，蒸锅的水要提前烧开，然后将裹好面粉的槐花放入蒸屉，大火蒸制，一般蒸10到15分钟左右，具体时间可以根据槐花的量和火候适当调整。
当蒸好后,打开锅盖，一股清香扑鼻而来，这时的槐花色泽翠绿，看着就很诱人。
可以根据个人口味准备一些调料,比如蒜泥、生抽、香醋、香油等，将它们混合在一起，制成美味的蘸汁，把蒸好的槐花倒入盘中，淋上蘸汁，搅拌均匀，就可以享用啦😃，这样蒸出来的槐花口感鲜嫩，清香可口，让人回味无穷，绝对是一道不可多得的美食。