🎉 用面粉蒸月饼花式做法,传统美味新演绎！
中秋节，又称月夕、秋节，是我国传统的节日之一，月饼作为中秋节的标志性食品，历来深受人们喜爱，就让我来为大家介绍一种用面粉蒸月饼的花式做法,让你在家也能品尝到传统美味的月饼。
🌸 材料：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 猪油 20克
- 红豆沙馅 适量
- 清水 适量
- 红曲粉 适量（可根据喜好调整颜色）
🌸 步骤：
- 将面粉倒入盆中，加入红糖、猪油,用手揉成面团。
- 在面团中加入适量清水,继续揉至面团光滑有弹性。
- 将揉好的面团分成若干个小剂子,搓圆。
- 取一个小剂子，用擀面杖擀成圆片,包入适量红豆沙馅。
- 将包好的月饼封口，搓圆,用牙签在月饼表面扎几个小孔。
- 取红曲粉适量，加水调和成红色液体,将月饼表面均匀刷上红色液体。
- 将月饼放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。
- 关火后，再焖5分钟,取出即可。
🌸 小贴士：
- 面团不宜揉得太紧,以免影响口感。
- 月饼包馅时，馅料不宜过多,以免蒸制时爆裂。
- 刷上红色液体后，不要急于蒸制,让颜色充分渗透。
通过这种花式做法，我们可以将传统的面粉月饼制作得更加美味，快来动手试试吧，祝大家中秋节快乐，月圆人团圆！🌕🎊
