🌞蒸太阳蛋糕家常做法🥰
阳光明媚的周末,你是否也渴望一份温暖甜蜜的阳光蛋糕呢？😊就为大家分享一款简单易学的蒸太阳蛋糕家常做法，让我们一起感受阳光般的温暖吧！🌼
🌈食材准备：
- 鸡蛋：3个
- 细砂糖：60克
- 低筋面粉：100克
- 牛奶：30克
- 植物油：30克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 红曲粉：1/2茶匙（可选，增加蛋糕的色泽）
🌈制作步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至颜色发白，体积膨胀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌均匀，直至无干粉。
- 加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀。
- 如有需要,加入红曲粉，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蛋糕模具放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。
- 蒸至蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心，牙签上无面糊即可。
- 蒸好的蛋糕取出,待凉后脱模，切块即可享用。
🌈小贴士：
- 鸡蛋需提前从冰箱中取出回温,这样打出来的蛋液更加细腻。
- 蛋糕模具可以选择不粘模具或者涂抹一层食用油,防止蛋糕粘模具。
- 蒸蛋糕时,水开后放入模具，蒸的时间不宜过长，以免蛋糕过度膨胀。
- 红曲粉可以根据个人喜好添加,增加蛋糕的色泽。
🌈阳光蛋糕不仅外观漂亮，口感绵软，而且制作简单，非常适合周末家庭制作，快快动手，为家人朋友带来一份甜蜜的阳光吧！🌞🎉
