🎉蒸新年蛋糕做法大全🎂
新年到来，家家户户都希望能有一款寓意吉祥、美味可口的蛋糕来庆祝这个喜庆的时刻，而蒸蛋糕作为一种健康、营养的传统糕点，更是受到了广大人民的喜爱，就为大家带来一份蒸新年蛋糕的做法大全,让你的新年更加甜蜜！
🍬材料准备：
- 中筋面粉：200克
- 红糖：100克
- 葡萄干、红枣：适量
- 鸡蛋：2个
- 酵母：3克
- 清水：100毫升
- 植物油：适量
🍬制作步骤：
酵母用温水溶解,静置5分钟。
鸡蛋打入碗中，加入红糖,用电动打蛋器搅拌均匀。
慢慢加入酵母水,继续搅拌均匀。
筛入面粉，用刮刀翻拌均匀,直至无干粉。
将混合好的面糊倒入模具中，放入葡萄干、红枣等干果。
在蒸锅中加入清水，将模具放入蒸锅,中火蒸约40分钟。
蒸至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，取出后牙签上无面糊粘附,即可关火。
取出蛋糕，稍微冷却后脱模,切成小块即可享用。
🎉小贴士：
蒸蛋糕时，注意控制火候,避免蛋糕表面焦糊。
可以根据个人口味，在蛋糕中加入不同的干果，如核桃、杏仁等。
蒸蛋糕时，可以在模具底部垫一张油纸,方便脱模。
蒸蛋糕的时间根据蛋糕大小和模具深浅而定,可适当调整。
这款蒸新年蛋糕，口感细腻、香甜可口，寓意吉祥，非常适合在新年期间分享给亲朋好友，赶快动手尝试一下吧，让你的新年更加甜蜜美好！🎁🎊
