洋姜,也叫菊芋,是一种营养丰富的食材,它不仅可以为餐桌增添别样风味,还富含多种对人体有益的成分,洋姜当然能蒸着吃啦😋,而且做法简单又美味。
挑选新鲜、表皮光滑无破损的洋姜,将洋姜冲洗干净,去除表面的泥土,把洋姜切成薄片或者小块,这样能让它们在蒸制过程中更快熟透,也更便于入味。
把切好的洋姜放入蒸锅中,大火蒸15到20分钟左右,具体的时间可以根据洋姜的大小和切的形状稍作调整,当看到洋姜变得软糯,颜色微微变深,就说明蒸好了。
蒸好的洋姜可以直接吃,口感粉糯,带着淡淡的清甜,如果喜欢更丰富的味道,还可以在上面淋上一些生抽、醋,再撒上少许葱花或者蒜末,浇上一点热油,简单一拌,一份美味的凉拌洋姜就做好啦🤩,或者在蒸好的洋姜上撒上白糖,搅拌均匀,也是一道香甜可口的小菜,洋姜蒸着吃,既保留了它本身的营养,又能带来独特的味觉享受,大家不妨试试哦😃。