洋姜,也叫菊芋，是一种营养丰富的食材，它不仅可以为餐桌增添别样风味，还富含多种对人体有益的成分，洋姜当然能蒸着吃啦😋，而且做法简单又美味。
挑选新鲜、表皮光滑无破损的洋姜，将洋姜冲洗干净，去除表面的泥土，把洋姜切成薄片或者小块，这样能让它们在蒸制过程中更快熟透，也更便于入味。
把切好的洋姜放入蒸锅中,大火蒸15到20分钟左右，具体的时间可以根据洋姜的大小和切的形状稍作调整，当看到洋姜变得软糯，颜色微微变深，就说明蒸好了。
蒸好的洋姜可以直接吃,口感粉糯，带着淡淡的清甜，如果喜欢更丰富的味道，还可以在上面淋上一些生抽、醋，再撒上少许葱花或者蒜末，浇上一点热油，简单一拌，一份美味的凉拌洋姜就做好啦🤩，或者在蒸好的洋姜上撒上白糖，搅拌均匀，也是一道香甜可口的小菜，洋姜蒸着吃，既保留了它本身的营养，又能带来独特的味觉享受，大家不妨试试哦😃。