🍖粉蒸腊鸡肉家常做法,香气四溢的美味佳肴！
粉蒸腊鸡肉，是一道色香味俱佳的家常菜，腊鸡肉的鲜美与米粉的香糯完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这道美味佳肴的家常做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 腊鸡肉 500克
- 粉丝 100克
- 葱、姜、蒜 适量
- 酱油、料酒、糖、五香粉 适量
- 花椒粉、辣椒油 适量
🍖【制作步骤】
- 将腊鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分,备用。
- 葱、姜、蒜切成末,备用。
- 取一个大盘子，将腌制好的腊鸡肉铺在底部,再撒上泡软的粉丝。
- 在粉丝上撒上适量的花椒粉、辣椒油，以及切好的葱、姜、蒜末。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到腊鸡肉熟透,米粉变软。
- 蒸好的粉蒸腊鸡肉取出，撒上葱花、香菜,即可享用。
🍖【小贴士】
- 腊鸡肉在腌制时，可以加入一些糖,这样可以使腊鸡肉更加鲜美。
- 粉丝泡软后，要沥干水分,以免蒸出来的米粉过于湿润。
- 蒸制时间根据腊鸡肉的大小和厚度进行调整,确保腊鸡肉熟透。
粉蒸腊鸡肉，香气四溢，口感丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，赶快动手试试吧！🎉🍲
