山西白菜蒸粉丝，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的山西白菜蒸粉丝的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 白菜：适量
- 粉丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出后沥干水分，备用。🥬
- 将粉丝放入温水中泡软，捞出后沥干水分，备用。🍜
- 将葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌱
- 取一个大盘子，将泡软的粉丝均匀铺在盘底，然后将焯好水的白菜丝放在粉丝上面。🍲
- 在白菜丝上撒上适量的盐、鸡精，再撒上切好的葱、姜、蒜末。🌶️
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到粉丝和白菜熟透。🍲
- 蒸好后，取出盘子，淋上适量的酱油和香油，搅拌均匀即可。🍽️
🌟【小贴士】
- 白菜焯水时，可以加入少许盐,这样可以使白菜更加鲜嫩。
- 粉丝泡软后，要沥干水分,以免蒸出来的粉丝过于湿润。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝和白菜过于烂糊。
山西白菜蒸粉丝，简单几步，就能做出一道美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试吧！🎉🍽️
