🍖🌿水绿菜蒸排骨,家常美味新尝试！
水绿菜蒸排骨，一道集绿色健康与美味于一体的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 水绿菜：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 酱油：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 排骨处理：将排骨洗净，切成适口大小的块状，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白胡椒粉和盐,拌匀后腌制20分钟。
- 生姜大蒜：将生姜和大蒜分别切成末,备用。
- 水绿菜处理：将水绿菜洗净，切成段状,备用。
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,至排骨熟透。
- 炒制调料：在锅中加入适量的食用油,放入生姜和大蒜末炒香。
- 加入水绿菜：将蒸好的排骨取出，放入炒锅中，加入水绿菜段,快速翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的盐，翻炒均匀，使水绿菜和排骨的味道更加鲜美,最后出锅即可。
🌿【小贴士】
- 排骨腌制时，可以适当增加一些调料，如五香粉、八角等,增加风味。
- 蒸排骨的时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透而不烂。
- 水绿菜不宜蒸制时间过长,以免失去口感。
🍖🌿水绿菜蒸排骨，不仅色香味俱佳，而且营养健康，家常的味道，绿色的健康，快来尝试一下吧！😋🍲
