🌟高压锅蒸刀鱼的做法🌟
🍽️ 刀鱼，又称“海鳗”，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的海鲜佳肴，就让我为大家分享一款简单美味的高压锅蒸刀鱼的做法，让您在家也能享受到美味的刀鱼佳肴！👨🍳
🎯 食材：
- 刀鱼1条（约500克）
- 生姜1小块
- 葱1根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
📏 准备工作：
- 将刀鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部切开，用刀轻轻拍打鱼身,使其更加入味。
- 生姜切片,葱切段备用。
🎉 制作步骤：
- 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，煮沸后，将刀鱼放入锅中，用中火蒸8-10分钟。
- 在蒸鱼的过程中，准备一个盘子，将刀鱼捞出放在盘子上,去掉姜片和葱段。
- 在锅中加入适量的食用油，加热后,将油均匀地浇在刀鱼上。
- 取一小碗，加入适量的蒸鱼豉油、盐,搅拌均匀。
- 将调好的豉油均匀地浇在刀鱼上,即可。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候，避免蒸制时间过长,以免鱼身变老。
- 刀鱼肉质细嫩，蒸制过程中要轻拿轻放,以免鱼身破损。
- 浇油时，注意油温,避免油溅伤手。
🍽️ 这道高压锅蒸刀鱼的做法简单易学，只需几分钟就能端上桌，鲜美嫩滑的刀鱼肉，搭配上香浓的豉油，美味可口，让人回味无穷，快动手试试吧！🥳
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