🍳 阿胶蒸鸡蛋，美味营养两不误的调法大揭秘！
阿胶蒸鸡蛋,一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅口感细腻，而且富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，非常适合老人、小孩和身体虚弱的人群食用，如何调出美味的阿胶蒸鸡蛋呢？下面就来为大家揭秘！
🌟 准备材料：
- 鸡蛋 2个
- 阿胶 10克
- 清水 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
🌟 调制步骤：
将阿胶放入碗中,加入少量清水，用微波炉加热至阿胶完全融化，这个过程大约需要1-2分钟，具体时间根据微波炉功率而定。
将鸡蛋打入碗中,用筷子打散，加入融化的阿胶水，搅拌均匀，这时，鸡蛋液会呈现出淡淡的黄色，这是因为阿胶的加入。
加入少许盐,继续搅拌均匀，盐的量不宜过多，以免影响口感。
在蒸锅中加入适量的清水,将调好的鸡蛋液倒入蒸碗中，轻轻晃动蒸碗，使蛋液分布均匀。
将蒸锅置于大火上,待水开后，将蒸碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，时间可以根据个人喜好调整，蒸得时间越长，鸡蛋越嫩。
蒸好后,取出蒸碗，撒上少许香油，增加香气。
🌟 小贴士：
- 阿胶的量可以根据个人口味调整,喜欢阿胶味道浓一些的可以适当增加。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面糊掉。
- 蒸好的鸡蛋可以趁热食用,口感最佳。
🍳 阿胶蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴，赶快动手试试吧，让家人品尝到这份美味与健康的结合！🥰🥚🍲
