山药健脾益胃，火腿咸香浓郁，二者搭配，一道火腿蒸山药不仅味道鲜美，还营养丰富😋,下面就来看看它的家常做法吧。
食材准备：山药一根、火腿适量、葱姜少许、盐、料酒、生抽、食用油适量。
步骤：
- 将山药洗净，去皮后切成均匀的小段，山药的黏液可能会引起皮肤过敏，所以去皮时最好戴上手套🧤。
- 火腿切成与山药大小相近的片。
- 把切好的山药段放入盘中，摆成整齐的一层,接着将火腿片铺在山药上。
- 葱姜切成丝，放在火腿上，再加入少许盐、料酒、生抽,淋上适量食用油。
- 锅中加水烧开，放入装有山药和火腿的盘子，大火蒸15 - 20分钟左右,直到山药熟透。
- 蒸好后取出，小心地倒掉盘中多余的汤汁，一道美味的火腿蒸山药就完成啦🎉！
这道火腿蒸山药口感软糯，火腿的咸香与山药的清甜相互交融，每一口都令人陶醉😍，无论是作为家常菜还是招待客人，都非常合适哦，快来试试吧！