🍖🍲 蒸排骨粉丝，简单美味,让你欲罢不能！
排骨粉丝，一道简单却美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃的蒸排骨粉丝吧！🤩
🌟【准备食材】
- 排骨：500克
- 粉丝：100克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 鸡精：1茶匙
- 白糖：1茶匙
- 花椒粉：1茶匙
- 植物油：适量
🌟【制作步骤】
- 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、酱油、鸡精、白糖、花椒粉,拌匀后腌制30分钟。
- 粉丝用清水泡软,备用。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 烧一锅水，水开后放入腌制好的排骨，焯水2分钟，去除血沫和杂质,捞出备用。
- 锅中倒入适量植物油，放入葱段、姜片、蒜,炒香。
- 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 炖煮过程中，将泡软的粉丝铺在蒸盘上,将炖好的排骨均匀地铺在粉丝上。
- 大火蒸10分钟,直到粉丝熟透。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的蒸排骨粉丝啦！🍲
🌟【小贴士】
- 排骨腌制时,加入花椒粉可以让排骨更加入味。
- 粉丝不宜泡得太久,以免煮烂。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免粉丝太干。
这道蒸排骨粉丝简单易做，营养丰富，美味可口，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不错的选择，快快动手尝试一下吧！👍🎉
