🍳福州肉末鸡蛋蒸法，美味可口,简单易学！
福州肉末鸡蛋是一道色香味俱佳的福建传统美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下福州肉末鸡蛋的蒸法，保证你一学就会，一做就成功！🎉
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 猪肉末：100克
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 水淀粉：适量
🍳【制作步骤】
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，将搅拌好的鸡蛋液过筛，去除气泡，使蒸出的鸡蛋更加光滑细腻。🥚
猪肉末中加入生抽、盐、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使肉末更加入味，口感更加鲜美。🍖
在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将腌制好的肉末均匀铺在保鲜膜上。🍖
将过筛后的鸡蛋液均匀倒入肉末上，用勺子轻轻压平。🥚
在蒸锅中加入适量的水，水开后，将鸡蛋肉末放入锅中，用中火蒸约8-10分钟，蒸至鸡蛋凝固，肉末熟透即可。🍳
蒸好后，取出鸡蛋肉末，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用美味的福州肉末鸡蛋啦！🍲
🍳【小贴士】
- 鸡蛋过筛可以去除气泡,使蒸出的鸡蛋更加光滑细腻。
- 肉末腌制时,加入水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸鸡蛋肉末时，火候不宜过大,以免蒸出的鸡蛋口感变老。
福州肉末鸡蛋，简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美食，赶快动手试试吧！🎉🍲
