🍅🍵 豌豆蒸茄子的简单美味做法
茄子,这种常见的蔬菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，搭配上清脆的豌豆，这道豌豆蒸茄子简直是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法，简单又美味哦！🌟
🌿 材料：
- 茄子 2根
- 豌豆 100克
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌿 制作步骤：
将茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以防止茄子氧化变黑。🍅
豌豆洗净,备用，蒜末和葱花也准备好，备用。🌽
将浸泡好的茄子条捞出,沥干水分，放入盘中，在茄子条上撒上适量的盐和鸡精，拌匀。🍅
将豌豆平铺在茄子条上,撒上蒜末和葱花。🌽
锅中加水烧开,将装有茄子和豌豆的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍵
蒸至茄子变软,豌豆熟透，即可取出，在蒸好的茄子上淋上适量的食用油，增加香味。🍅🌽
撒上葱花,即可上桌享用，这道豌豆蒸茄子色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。🌟
🌿 小贴士：
- 茄子在蒸制过程中,可以适当调整时间，以免过度蒸煮，影响口感。
- 豌豆不宜蒸制时间过长,以免失去脆嫩口感。
快来试试这道豌豆蒸茄子吧,保证让你食欲大开，食欲满满！🍅🌽🍵
