🌿青菜蒸馒头，花样繁多,营养满分🍲
在中国传统的面食文化中，馒头作为主食之一，深受人们的喜爱，而将青菜融入馒头中，不仅增加了食物的多样性，更是为我们的餐桌增添了一抹绿色的生机，就让我来为大家分享几种青菜蒸馒头的做法,让你的餐桌上绽放花样！
🌟【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 清菜：300克（如小白菜、油菜等）
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
- 食用油：少许
🌟【青菜蒸馒头的做法一：青菜肉馅馒头】
- 将青菜洗净，焯水后剁碎，加入适量盐、胡椒粉拌匀。
- 将面粉、酵母放入盆中，加入温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
- 取一个面剂子，擀成圆饼，放入适量的青菜馅,包好封口。
- 将包好的馒头摆放在蒸笼中,二次发酵20分钟。
- 开大火，将馒头蒸熟,约15分钟即可。
🌟【青菜蒸馒头的做法二：青菜蔬菜馒头】
- 将青菜洗净，焯水后剁碎，加入适量的盐、胡椒粉拌匀。
- 将面粉、酵母放入盆中，加入温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
- 取一个面剂子，擀成圆饼,将青菜馅均匀铺在上面。
- 从一边卷起，卷成圆筒状，切成小段,呈馒头的形状。
- 将馒头摆放在蒸笼中,二次发酵20分钟。
- 大火蒸熟,约15分钟即可。
🌟【青菜蒸馒头的做法三：青菜豆腐馒头】
- 将青菜洗净，焯水后剁碎，加入适量的盐、胡椒粉拌匀。
- 将豆腐切成小块,用厨房纸巾吸去多余水分。
- 将面粉、酵母放入盆中，加入温水揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
- 取一个面剂子，擀成圆饼,放入豆腐和青菜馅。
- 将馅料包好封口,揉搓成馒头的形状。
- 将馒头摆放在蒸笼中,二次发酵20分钟。
- 大火蒸熟,约15分钟即可。
🌿通过以上三种做法，你可以轻松地在家中制作出美味可口的青菜蒸馒头，这些馒头的花样繁多，营养丰富，不仅能满足你的味蕾，还能给你的家人带来健康的饮食选择，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲🥢
