月子期鸽子怎么蒸好吃🍗
月子期是妈妈们恢复身体的重要时期，营养丰富的食物是必不可少的，鸽子作为一种高蛋白、低脂肪的食材，非常适合月子期的妈妈们食用，月子期的鸽子怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家分享一份月子期鸽子的蒸制方法，让妈妈们品尝到美味又营养的鸽子🥰。
🍳【准备食材】
- 鸽子1只
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 香菇适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🍳【制作步骤】
- 将鸽子清洗干净，去掉内脏和羽毛，用开水焯水去腥味,捞出备用。
- 姜切片，葱切段，蒜拍碎,香菇切丝。
- 锅中放入适量水，加入姜片、葱段、蒜、香菇，大火烧开后放入鸽子，加入料酒、盐、鸡精,转小火炖煮30分钟。
- 炖煮过程中，可以适当翻动鸽子,让汤汁均匀包裹。
- 30分钟后，打开锅盖，将鸽子捞出,放入盘中。
- 在鸽子身上撒上适量的盐和鸡精，再蒸5分钟,让鸽子更加入味。
- 将蒸好的鸽子淋上一些热油，撒上葱花,即可享用。
🍳【月子期鸽子蒸制小贴士】
- 鸽子焯水时，水要沸腾后再放入鸽子,这样焯水效果更好。
- 炖煮鸽子时,加入适量的香菇可以增加汤汁的鲜美。
- 蒸鸽子时，时间不宜过长,以免鸽子变得过于干硬。
月子期的妈妈们，赶快试试这道美味的鸽子蒸菜吧！不仅营养丰富，而且制作简单，让月子期的妈妈们享受到美味的同时，也能更好地恢复身体🌸。
