🍗 鸡肉家常做法：蒸盐焗鸡 🍳
鸡肉是我们日常生活中非常常见的一种食材，其肉质鲜美、营养丰富，就让我为大家分享一道家常做法——蒸盐焗鸡，让你在家就能轻松享受美味佳肴！🌟
🍳 食材清单：
- 鸡肉 1只（约1000克）
- 生姜 1小块
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 料酒 适量
🍳 制作步骤：
将鸡肉清洗干净，沥干水分，生姜切片,大葱切段。
将鸡肉放入碗中，加入生姜片、大葱段、料酒、花椒粉、酱油,腌制20分钟。
准备一个蒸锅，放入适量的水,烧开。
取一个蒸盘，铺上一层厚厚的盐,然后将腌制好的鸡肉放在盐上。
再在鸡肉上撒上一层薄薄的盐,然后将蒸锅中的水烧开。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸煮约40分钟。
时间到后，将鸡肉取出，用刀切成块状,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
腌制鸡肉时，可以根据个人口味调整酱油、花椒粉等调料的用量。
蒸盐焗鸡的火候不宜太大,以免鸡肉变得柴硬。
蒸煮过程中，要注意保持蒸汽的稳定,以免影响鸡肉的口感。
🍳 蒸盐焗鸡的特点：
鸡肉鲜嫩可口,营养丰富。
蒸煮过程中，鸡肉中的脂肪被逼出,更加健康。
食材简单易得，做法简单,适合家庭制作。
美味可口,适合全家人一起享用。
赶快动手尝试这道美味的蒸盐焗++！相信你一定会喜欢上它的！🥰🍳
