🌿野菜蒸青椒做法大全🌶️,春日餐桌新宠!
春天,万物复苏,正是野菜盛产的时节,青椒作为一种常见的蔬菜,与野菜搭配蒸制,既能保留食材的原汁原味,又能营养互补,成为春日餐桌上的新宠,下面,就为大家带来野菜蒸青椒的做法大全,让我们一起动手,享受春天的美味吧!🎉
🌱材料准备
- 野菜:荠菜、苦菜、苋菜等任选一种或多种
- 青椒:2-3个
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
🌟做法步骤
清洗野菜:将野菜清洗干净,去除杂质和黄叶,然后用清水浸泡一段时间,以去除农药残留。
青椒处理:青椒洗净后,切成条状,长度约为3-4厘米。
焯水:将野菜放入沸水中焯水,时间不宜过长,约30秒左右,捞出后迅速放入冷水中浸泡,以保持绿色。
拌料:将焯好水的野菜与青椒条混合,加入适量的盐、鸡精和蒜末,搅拌均匀。
蒸制:将拌好的野菜青椒条放入蒸锅中,大火蒸约5-7分钟,直到青椒变软。
出锅:蒸好后,取出野菜青椒条,淋上少许食用油,搅拌均匀即可。
🍽️小贴士
- 选择新鲜的野菜,颜色鲜亮,无异味。
- 焯水时间不宜过长,以免野菜失去营养。
- 蒸制时,注意火候,避免过度蒸煮,影响口感。
野菜蒸青椒,简单易做,营养丰富,是一道适合全家共享的春季美食,快来试试吧,让这个春天,因为野菜蒸青椒而更加美味!🥰🌱🌶️


