冰糖蒸杨梅不仅味道鲜美,还具有一定的养生功效，是一道简单又美味的夏日甜品，下面就为大家详细介绍冰糖蒸杨梅的正宗做法。
所需材料：新鲜杨梅适量、冰糖适量
步骤：
- 将杨梅仔细清洗干净,注意要把每个杨梅都冲洗到位，去除表面的杂质，可以用盐水浸泡一会儿，这样能更好地去除可能残留的小虫子。😃
- 把洗好的杨梅沥干水分,放入蒸碗中。
- 根据个人口味加入适量冰糖,500克杨梅可以搭配100 - 150克冰糖，冰糖的量可根据自己对甜度的喜好适当调整。🧂
- 轻轻搅拌一下,让每颗杨梅都均匀裹上冰糖。
- 盖上蒸碗的盖子,放入蒸锅中，用大火蒸15 - 20分钟左右，时间不要过长，否则杨梅会过于软烂，影响口感。🥣
- 蒸好后取出,晾凉一会儿，晾凉后的冰糖蒸杨梅汤汁酸甜可口，杨梅也变得更加软糯，一口下去，满满的都是夏天的味道。😍
这样,一份美味的冰糖蒸杨梅就做好啦！无论是自己享用还是与家人朋友分享，都非常合适哦，快来试试吧😜