红糖开花蒸糕，是一款传统的中式糕点，以其独特的口感和甜香而深受人们喜爱，就让我为大家带来红糖开花蒸糕的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蒸糕🍵！
红糖开花蒸糕做法大全
【材料准备】
- 中筋面粉：300克
- 红糖：150克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：100毫升
- 植物油：50毫升
- 泡打粉：5克
- 苏打粉：2克
- 清水：适量
【制作步骤】
红糖处理：将红糖放入锅中，加入少量清水，小火煮至红糖完全融化，形成浓稠的红糖水,备用🍬
面糊制作：将鸡蛋打入碗中，加入红糖水，搅拌均匀，逐渐加入面粉、泡打粉和苏打粉，边加边搅拌，直至面糊呈细腻状。🥚
油水混合：在面糊中加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀，直至面糊光滑细腻。🥑
蒸糕模具：将蒸糕模具刷上一层薄油，以便脱模，将面糊倒入模具中，注意不要倒得太满，留出一些空间。🍽️
蒸制：锅中加水烧开，将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，蒸至糕体表面呈金黄色，用牙签插入糕体，牙签干净无面糊粘附即可。🔥
脱模：待蒸糕完全冷却后，轻轻脱模，即可享用美味的红糖开花蒸糕。🍴
【小贴士】
- 红糖水不要煮得太稠,以免影响蒸糕的口感。
- 面糊不宜太稠,以免蒸不熟。
- 蒸糕时火候不宜太大,以免蒸焦。
你学会了红糖开花蒸糕的做法，快动手试试吧！相信你一定能做出美味的蒸糕，与家人朋友分享这份甜蜜。🎉
