脊骨做法可以蒸吗？怎么蒸？🤔
脊骨，作为一道美味佳肴，不仅可以红烧、炖汤，还可以通过蒸的方式来烹饪，下面，我就来为大家详细介绍一下脊骨蒸的做法和技巧。👍
脊骨蒸的做法
准备食材：脊骨、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉等。
脊骨处理：将脊骨清洗干净，切成适当大小的块，用料酒、盐腌制10分钟。
调制酱料：将葱、姜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉等调料,搅拌均匀。
蒸制：将腌制好的脊骨块放入盘中，将调好的酱料均匀地涂抹在脊骨上，放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
出锅：脊骨蒸好后，取出，撒上葱花,淋上热油即可。
蒸脊骨的技巧
脊骨要提前腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩,味道更加入味。
调制酱料时,可根据个人口味适量调整调料的比例。
蒸制过程中，注意火候,以免蒸制时间过长导致肉质变老。
蒸好的脊骨要趁热食用,这样口感更佳。
脊骨蒸是一道简单易学的家常菜，大家可以根据自己的口味进行调整，希望这篇教程能帮助到大家，祝大家蒸出一道美味的脊骨！🍲🌟
