荷叶蒸糯米排骨,光是想想就让人垂涎欲滴😋 这道菜不仅味道鲜美，还带着荷叶独特的清香，实在是好吃到让人停不下来。
糯米提前泡几个小时,吸饱水分后变得软糯香甜，排骨洗净，加入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉等调料腌制，让每一块排骨都裹满浓郁的酱汁，荷叶用热水泡软，铺在盘底，接着把腌制好的排骨均匀地铺在荷叶上，再铺上泡好的糯米，撒上一些红枣、莲子等配料增添风味。
放入蒸锅中,大火蒸上三四十分钟，当锅盖揭开的那一刻，荷叶的清香和糯米排骨的香味瞬间弥漫开来，荷叶的清香融入到糯米和排骨中，使得整道菜香气扑鼻，糯米吸收了排骨的肉香和荷叶的清香，变得晶莹剔透，口感软糯绵密，排骨鲜嫩多汁，轻轻一咬，肉就从骨头上脱落下来，味道醇厚，咸香适中。
荷叶蒸糯米排骨,无论是作为家庭聚餐的佳肴，还是宴请宾客的菜品，都绝对拿得出手，它好吃得让人回味无穷，每一口都充满了家的味道，是一道不容错过的美味佳肴🥰