南瓜馒头怎么蒸好吃呢?🍂🥐
南瓜馒头,不仅美味,而且富含营养,是家庭餐桌上的一道亮丽风景,想要蒸出好吃的南瓜馒头,以下几个小技巧不容错过哦!👇
选材:选择新鲜成熟的南瓜,这样的南瓜水分足,口感更佳,南瓜皮要洗净,可以用盐水浸泡一会儿,去除农药残留。
南瓜处理:将南瓜切成小块,放入蒸锅中蒸至软烂,一般需要15-20分钟,具体时间根据南瓜的大小和厚度而定,蒸好的南瓜取出,用勺子压成泥状。
面粉和面:在南瓜泥中加入适量的面粉,边加边搅拌,直到面糊呈稠状,如果南瓜泥水分较多,可以适当增加面粉量,揉成面团后,盖上湿布醒发20分钟。
揉面:将醒发好的面团揉搓至表面光滑,然后分割成小剂子,搓成馒头的形状。
蒸制:在蒸锅中放入足够的水,水开后将馒头放入,中火蒸15分钟左右,蒸制过程中,不要打开锅盖,以免馒头塌陷。
出锅:馒头蒸好后,关火,稍等片刻再打开锅盖,这样可以防止馒头因温差大而回缩。
点缀:为了增加食欲,可以在馒头上撒上一些芝麻或者红枣,这样既美观又营养。
冷却:蒸好的南瓜馒头稍微冷却一下,口感更佳。
遵循以上步骤,你一定能蒸出香喷喷、软糯可口的南瓜馒头!🥰快来试试吧,让你的家人和朋友都享受到这份美味的家常面点吧!🎉🍴

