西红柿蒸菜的做法大全，美味轻松get😋

西红柿蒸菜不仅美味可口,还营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面就为大家介绍几种常见的西红柿蒸菜做法。

西红柿蒸蛋🥚

材料：鸡蛋2个、西红柿1个、盐、温水、生抽、香油做法：

1. 西红柿洗净,顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮切碎。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量盐和温水，搅拌均匀。
3. 将蛋液过筛,去除表面浮沫。
4. 把西红柿碎放入蛋液中,搅拌均匀。
5. 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
6. 放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。
7. 取出,淋上生抽和香油即可。

西红柿蒸排骨🐷

材料：排骨300克、西红柿2个、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、白糖做法：

1. 排骨洗净,切成小段，加入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟。
2. 西红柿洗净,切成小块。
3. 葱姜蒜切末。
4. 在盘中铺上西红柿块,再放上腌制好的排骨。
5. 撒上葱姜蒜末,淋上少许生抽和白糖。
6. 放入蒸锅中,大火蒸30-40分钟，直到排骨熟透。

西红柿蒸茄子🍆

材料：茄子1根、西红柿2个、蒜末、盐、生抽、香油、葱花做法：

1. 茄子洗净,切成条，放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到变软。
2. 西红柿洗净,顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮切碎。
3. 蒸好的茄子取出,用筷子夹散。
4. 锅中热油,放入蒜末爆香，加入西红柿碎翻炒出汁。
5. 加入适量盐、生抽，翻炒均匀。
6. 将炒好的西红柿汁浇在茄子上,淋上香油，撒上葱花即可。

这些西红柿蒸菜做法简单,味道鲜美，大家可以根据自己的口味进行调整，快来试试吧😃！