🦐小虾营养丰富,味道鲜美,是餐桌上的常客,今天就来给大家分享几种小虾蒸什么好吃又简单的做法😋。
小虾蒸蛋
这道菜不仅美味,还富含蛋白质,营养丰富,准备小虾适量、鸡蛋2 - 3个、盐、温水、葱花少许,将小虾洗净,鸡蛋打入碗中,加入适量盐和温水搅拌均匀,过滤掉表面的浮沫,接着把小虾放入蛋液中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟,直到蛋液凝固,取出撒上葱花,淋上少许生抽,再浇上一勺热油即可,蒸好的蛋羹滑嫩,小虾鲜美,一口下去超满足🥰。
小虾蒸粉丝
粉丝吸收了小虾的鲜味,变得格外好吃,先把粉丝用温水泡软,铺在盘底,小虾洗净后摆在粉丝上,加入蒜末、生抽、蚝油、盐、少许白糖和食用油搅拌均匀,淋在小虾和粉丝上,放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟,出锅前撒上葱花,再浇上热油激发香味,粉丝Q弹,小虾鲜嫩,味道浓郁😃。
小虾蒸豆腐
豆腐鲜嫩,与小虾搭配相得益彰,豆腐切成小块放入盘中,小虾围绕在豆腐周围,碗中加入适量盐、生抽、淀粉、水搅拌成料汁,浇在豆腐和小虾上,放入蒸锅中蒸10 - 12分钟,最后淋上香油,撒上葱花即可,这道菜口感细腻,味道清淡鲜美,老人小孩都爱吃🤗。
这些小虾蒸菜做法简单,味道却很棒,赶紧试试吧👏!