🍖粉蒸蒜香蒸排骨,美味做法窍门大公开！
排骨，作为我国传统美食之一，深受广大食客喜爱，而粉蒸蒜香蒸排骨，更是将排骨的美味发挥到了极致，就让我为大家揭秘粉蒸蒜香蒸排骨的做法窍门，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉
🌿食材准备：
- 排骨500克
- 粉丝适量
- 蒜瓣适量
- 生姜适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌟做法步骤：
排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐,腌制30分钟。
生姜切成薄片，蒜瓣切成蒜末,备用。
粉丝用温水泡软，沥干水分,备用。
将腌制好的排骨铺在粉丝上,再撒上生姜片和蒜末。
锅中加水烧开，放入排骨和粉丝,大火蒸30分钟。
蒸至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅。
🌟做法窍门：
排骨腌制时，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐,能使排骨更加入味。
蒸排骨时，加入适量的生姜片和蒜末，能增加蒜香和姜香,使排骨更加美味。
粉丝泡软后，要沥干水分,以免蒸出来的排骨过于湿润。
蒸排骨时，火候要适中，不宜过大,以免排骨蒸烂。
蒸好的排骨，汤汁浓稠，可以用来拌饭,味道更佳。
粉蒸蒜香蒸排骨，是一道色香味俱佳的传统美食，通过以上做法窍门，相信大家已经学会了如何在家制作这道美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴，共享美好时光！🍲🍻
