🍤对虾怎么去壳蒸好吃🍤
对虾，又称明虾，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食，如何去壳蒸对虾，使其美味可口呢？下面，就让我为大家详细介绍一下对虾去壳蒸的做法吧！👇
🌟准备工作：
- 对虾若干只
- 盐、料酒、姜片、葱段适量
- 蒸锅、蒸盘
🌟去壳步骤：
- 将对虾放入盐水中浸泡10分钟,使其更加鲜嫩。
- 用剪刀沿着对虾背部剪开,注意不要剪断虾线。
- 撕掉虾头,去掉虾线。
- 将虾壳剥掉,留下虾肉。
🌟蒸制步骤：
- 将去壳的对虾放入蒸盘中,加入适量的姜片和葱段。
- 在对虾上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,淋上热油即可。
🌟小贴士：
- 蒸虾时，火候不宜过大,以免虾肉变老。
- 腌制虾肉时，料酒和盐的比例为1:1,可根据个人口味适量调整。
- 蒸虾时，可加入一些香菜、红椒等蔬菜,增加口感。
🍤对虾去壳蒸的做法就介绍到这里了，希望对大家有所帮助，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的蒸虾吧！🎉🍽️
