莲藕蒸糯米丸子做法

莲藕蒸糯米丸子，一道色香味俱佳的传统美食，既可做主食，也可作为一道美味的点心，下面，就让我为大家详细介绍一下这道莲藕蒸糯米丸子的做法吧！🍲

🌿【食材准备】

• 莲藕：1根
• 糯米：适量
• 猪肉馅：适量
• 葱花：适量
• 生姜：适量
• 酱油：适量
• 花生油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍲【制作步骤】

1. 将莲藕洗净，去皮，切成小段，备用。🍃
2. 将糯米洗净，浸泡2小时，备用。🍚
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、生姜、酱油、花生油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
4. 将腌制好的猪肉馅捏成小丸子，大小与莲藕段相当。🥢
5. 将莲藕段摆放在蒸盘上，将捏好的糯米丸子放在莲藕段上。🍃
6. 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸15分钟。🍲
7. 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，即可享用美味的莲藕蒸糯米丸子啦！🍲

🌟【小贴士】

1. 莲藕要选择新鲜的，口感更佳。🍃
2. 糯米要提前浸泡，蒸出来的糯米丸子口感更软糯。🍚
3. 肉馅可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒。🌶️
4. 蒸制时间根据丸子大小和火力调整，以熟透为准。🌶️

莲藕蒸糯米丸子，既有莲藕的清香，又有糯米的软糯，搭配猪肉馅的鲜美，口感丰富，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉